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你会做哪些美食 这几道美食只需要掌握好几个小秘诀

时间:2020-06-17 10:49:30       来源:快资讯

导语:现在有越来越多的年轻人不愿意走进厨房,总是吃一些快餐和外卖,时间长了,对身体会造成很大的负担,那么今天小编就给大家带来两到口感非常好,而且非常下饭的美食,做法都比较简单,很适合厨房新手学习,那么接下来就让我们一起来看看吧!

首先要给大家介绍的第一道美食,就是麻辣藕片,说到藕,其实有很多人都喜欢吃,口感爽脆,而且也有一定的营养价值,那么今天我们做的这道美食,需要我们准备藕片,蒜末,干辣椒,小葱,黄豆酱,蚝油,糖,盐,鸡精,熟芝麻,这些食材种类有一点多,但是都是我们日常生活当中经常见到的,准备起来应该不会特别困难。

推广行房每次都不尽兴?这个小妙招满足你! 准备好这些事情之后呢,首先把藕切成片,过两次水洗干净,控干水分备用,注意藕片不要切得太薄,太薄的话,会影响脆脆的口感,平时在家,如果要拌凉菜的话,可以把藕片切的薄一点,这样的话更容易入味儿,接下来起锅烧油,油热之后,加入蒜末炒出香味儿来,加入干辣椒小火炒出红油。

加入藕片翻炒均匀之后,再加入一勺黄豆酱和一勺蚝油,翻炒均匀,这个时候已经会有香味飘出来了,但是我们还要加一些盐鸡精和孜然,翻炒均匀,最后再出锅之前加一些熟芝麻和香葱进行点缀,这道菜的颜值一下就上升了不少,这道菜是不是超级简单?步骤并不复杂,那么新手的话,一定要把握好火候,不然的话,会影响口感。

推广眼袋下垂,黑眼圈怎么办?不用着急,教你一招简单方法。轻松去除眼袋,太实用了! 这道菜看起来红红的,但其实不是很辣,想吃辣的朋友们,可以再加一些辣椒粉,就变成了既能下饭又能当做开胃小吃的麻辣藕片,这道菜真的非常好吃,大家在家里如果有时间的话,一定要自己动手做一做哦!

接下来要给大家介绍的这道美食,就是外酥内绵的香辣孜然小土豆,这道菜可以说是人见人爱的一道菜了,做起来非常的简单,只需要掌握好几个小秘诀就可以了,香香脆脆的,外皮绵软的土豆,特别的入味,它作为街头小吃,我们也能够经常见到,可见它非常的受欢迎,那么想要做好这道美食,需要我们准备小土豆,一斤小葱,两根洋葱,半个小米椒,或者泡椒。调料的话,需要我们准备生抽,盐,糖,鸡精,啤酒,孜然粉,香菜,白芝麻。

把这些东西都准备好之后呢,我们先把小土豆洗干净,削掉表面的外皮,然后放入蒸锅当中蒸熟,用筷子能够轻松扎进去,就说明熟了,取出来之后稍微晾凉剥皮,用刀背按一下,让土豆有一道裂纹就可以了,方便入味,接下来起锅烧油,油可以多放一点,用中火把小土豆煎至两面金黄酥脆后盛出,一定要掌握好火候,火太大的话,很容易就会变焦。

把洋葱,小葱和辣椒分别切碎,利用锅内的底油,把这些配菜倒进去,炒出香味来,然后把小土豆放进去,加入一勺鸡精,一勺糖,两勺生抽,半勺盐和一大勺孜然粉放进去,翻炒均匀,在锅里面倒入小半碗啤酒,大火烧开之后转中小火,汤汁快收干的时候,中间给土豆翻一次面,最后在出锅前撒上切碎的香菜和白芝麻翻炒均匀,之后就可以盛盘了,非常的漂亮。

做这道菜一定要实现将小土豆轻轻地压一下,有一道小裂纹就可以了,如果力气太大的话,土豆很容易就会碎了,压一下是为了让土豆更好的入味儿,加啤酒烧的土豆比加水煮的土豆要好吃很多,大家可以试试看这些小技巧,生活当中都可以经常用到。